Csokis piskóta

(Ha így sütöd, tuti nem esik össze)

Tepsi mérete 27×35 cm-is 6 tojást 40 dkg cukor 40 dkg liszt 2 sütőpor 3 dl olaj 2 dl tej Krémhez 25dkg ráma 25 dkg porcukor 3 kanál kakaópor 1 csokipuding 3 dl tej 1 kanál cukor.

A tojásokat szétválasztás nélkül, a cukorral habosra keverem, majd lassan adagolva mehet hozzá az olaj, tej, végül a sütőporral elkevert liszt. Sütőpapirral bélelt tepsibe öntöm a tésztát, majd 180 fokon, kb 30-35 percig tűpróbáig sütöm. Esetleg ha a teteje hamarabb sülne, de még nem jó, akkor fóliával letakarom. A pudingot a 3 dl tejben keményre főzöm, majd hagyom kihűlni, időnként megkeverem. Amíg hűl a puding, addig rámát a porcukorral habosra keverem, hozzáteszem a kakaót, majd a kihűlt pudingot. A piskótát ketté vágom, majd a finom habos, csokikrémmel megkenem. A maradék krémet pedig oldalára, tetejére simítom. Én olvasztottam pici csokit is, amit rácsorgattam, majd hűtőbe tettem.

Jó étvágyat!